Paraméterek és termékleírás

Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, maglisztmentes, élesztőmentes, zsírszegény házi kenyér készíthető a lisztkeverékből, ami több nap után is puha marad és mellékízmentes!

Nagyon könnyen kezelhető lisztkeverék!

Összetevők: Gluténmentes lisztek (kölesliszt, cirokliszt), keményítő (tápióka keményítő), növényi rostok (útifűmaghéjliszt, bambuszrostliszt), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)

Kenyér recept

Hozzávalók (455 grammos kenyérkéhez):
250 g Szafi Free fehérkenyér lisztkeverék
3 g himalája só (ízlés szerint változtatható)
30 g frissen facsart citromlé vagy 20 g 6%-os fehérborecet
280 g szobahőmérsékletű víz
1 + 1 g kókuszolaj a lekenéshez (elhagyható, de ettől lesz szép barnás a kérge)

Elkészítés:
Keverjük ki egy tálba a vizet, citromlevet és sót, majd adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk jó alaposan összeg. Összeállítás után 10 percig pihentessük. Pihentetés után enyhén lisztezett felületen formázzuk meg, kenjük le olajjal. Előmelegített 180 fokos sütőben alsó-felső programon 50 percig süssük, majd kenjük le újra vékonyan kükuszolajjal (csupán a szebb szín miatt), és süssük tovább 200 fokon 15 percig. 
Kifli vagy zsemle is formázható a tésztából (6 db), így a sütési idő változik: 185 fokon, kb. 40 perc.
Rácson hagyjuk kihűlni a kenyeret/zsemléket/kifliket.

Megjegyzés:
Fehérborecettel készítve finomabb, egyszerűbb és gazdaságosabb is készíteni, az ecet íze nem érződik rajta. Bolti üveges citromlevet sose használjunk, csak frissen facsartat.

Egyéb részletek:

Internetes áruház Biosziget.hu árulja ezt a terméket Szafi Free Világos puha kenyér lisztkeverék, 1000 g kedvező áron 1870 Ft.. Válassza ki, hol szeretné megvásárolni.

A terméket árusító bolt nagyon népszerű Biosziget.hu, a Heurekán található értékelések és tapasztalatok szerint, a termék és a kézbesítés is rendben lesz.

Szállítás: A terméket általában a Magyar posta vagy a DPD kézbesíti.