A Marananga dűlő több, mint 35 éves ültetvényéről származó szőlőből készült Cabernet Sauvignon, mely 18 hónapos francia tölgyfahordós érlelést követően került palackozásra. Már most tökéletes a fogyasztásra, de még további tíz évig érlelhető a palackban. A ’Peppers’ nevet a szőlőültetvény közepén fekvő idillien bájos hotel, a Pepper Hermitage Retreat után kapta Színe középen egészen sötét, mélyvörös peremmel. Illata enyhén étcsokoládés, teljesen érett fekete ribizli aláfestéssel. Egy bor fenséges struktúrával, hosszal és erővel, valamint a kiemelkedő évjáratú Barossa Cabernet Sauvignon-ra jellemző testességgel. Gyönyörű egyensúlyt mutat a gazdag csokoládés és bogyós gyümölcsök zamata a tölgyfahordós érlelés jegyeivel és végül a határozott finoman karcos tanninokkal. Röviden, egy kiváló bor. Bárányhoz, ropogós kacsasülthöz, félig átsütött marhaszelethez ajánljuk, és tökéletes érlelt cheddar sajttal is.